Diplomado en Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios
Inscripciones
Permanentes
Horario
Clases Virtuales 24/7
Modalidad
Online
- Comprender la relación entre biotecnología y la industria alimentaria.
- Conocer el papel de los microorganismos en la producción de alimentos.
- Evaluar los efectos de los alimentos modificados genéticamente.
- Definir y desarrollar alimentos funcionales.
- Aplicar la biotecnología en la seguridad alimentaria.
- Adquirir conocimientos sobre higiene alimentaria.
Salidas laborales
Las salidas laborales de este Diplomado en Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios te permitirán desarrollar nuevos alimentos, gestionar la calidad y seguridad de estos, o solicitar trabajo en consultorías alimentarias o investigación en biotecnología alimentaria para desarrollar tecnologías y procesos innovadores para la industria alimentaria.
Pénsum académico
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTACIÓN Y GENÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTOS FUNCIONALES, PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, SIMBIÓTICOS Y ENRIQUECIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS APLICADOS DE LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIGIENE ALIMENTARIA: FUNDAMENTOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS CAUSANTES DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ESTRATEGIA E INNOVACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS
Detalles adicionales
130 horas
9 unidades
Becas y Financiación
Solicitud de Información
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 × 1 × 1 cm |
