Inscripciones
Permanentes
Horario
Clases Virtuales 24/7
Modalidad
Online
- Estudiar los conceptos fundamentales sobre la biotecnología alimentaria actual.
- Conocer las distintas aplicaciones que tiene la biotecnología en el desarrollo e innovación de nuevos productos.
- Aprender fundamentos principales sobre la higiene y la seguridad alimentaria.
- Identificar los principales alérgenos presentes en los alimentos y su gestión dentro de una empresa alimentaria.
Salidas laborales
Las salidas profesionales de este Diplomado en Biotecnología Alimentaria son aquellas relacionadas con el ámbito de la industria alimentaria y el desarrollo tecnológico. Algunas de ellas pueden ser profesional de farmacia, de veterinaria, de nutrición, tecnólogo/a de los alimentos o técnico/a de calidad alimentaria, así como áreas laborales en investigación aplicada a ciencias.
Pénsum académico
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTACIÓN Y GENÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTOS FUNCIONALES, PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, SIMBIÓTICOS Y ENRIQUECIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS APLICADOS DE LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIGIENE ALIMENTARIA: FUNDAMENTOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS CULINARIAS Y SU EFECTO EN EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 10. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS CAUSANTES DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
Detalles adicionales
130 horas
10 unidades
Becas y Financiación
Solicitud de Información
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 × 1 × 1 cm |
